(1500 מ”ל) היין שואף לבטא את הטרואר שבו גדלו הענבים. זן ים תיכוני הנחבא ברובו בבלנדים ונבחר לקבל במה כיין זני. היין מתאפיין בפרחוניות של קמומיל וצוף. את החוויה משלימים טעמי שזיף, וניל וניחוחות קלייה. ליין סיומת ארוכה ומינראלית.
הכרם: כרם יחידני, כרם קפסוטו, 610 מטרים מעל פני הים.
זן ענבים: יין לבן זני מענבי גרנאש בלאן.
יישון: התירוש תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה. כ 75 אחוזים תססו בחבית עץ אלון צרפתי, בשימוש שני ושלישי. שאר היין תסס במיכלי נירוסטה.
היין, על מכליו ושמריו התיישן על השמרים לתקופה של 9 חודשים.
אחוז אלכוהול: 13%
| שנת בציר | בציר 2024 |
|---|---|
| זני ענבים | גרנאש בלאן |
| מוצא כרמים | פקיעין |
| חומציות כללית | 5.7 |
| תכולת אלכוהול (%/לנפח) | 13% |
| רמת חומציות | 3.5 |
| טמפרטורת הגשה מומלצת | 6-10 °C |
